マクロビタルトのアップルソースがけ

最近週末といえば雨そろそろ梅雨のはしりですかね～
そんな時は、大好きなスウィーツで気分をリフレッシュ

今回は、簡単でおいしいマクロビタルトのアップルソースがけです～。
タルト生地を崩した上に、シナモンたっぷりのアップルソースをかけてみました。
それを益子の陶器市でゲットした、お気に入りのお皿にもりつけてみました

素敵なお皿に盛り付けただけで、おいしさア～ップって感じです。

ゆ～ったりと素敵な時間を堪能できました

米粉のバナナケーキ

毎日寒い日が続きますね～

寒さに弱い私達は、お籠り状態

そんな時は、スウィーツでも作ってほんわか気分にならねばと、今回は米粉を使ったバナナケーキに挑戦しました。

100％米粉で作ったケーキは、もっちりで、和洋折衷風ケーキに仕上がりました～。

早速、ティータイム

あ～、幸せ気分

ココアチョコマフィン

とうとう師走がやってまいりましたね

毎年の事ながら、やりたい事の1/10もやれずに師走を迎えるのが恒例になっています～

そんな焦りを解消してくれる甘～い罠。
ココアチョコマフィンを作ってみました

マクロビスィーツには、ちょっと遠いですが、相変わらず体に優しい厳選素材で焼いております。

ルンルン気分で食してみたら、ﾑﾑﾑ、甘さが足ない最近、甘いものの欲求が増殖中ちょっとやばいかも～。

結局、食する前にメープルシロップ又は、蜂蜜をふりかけて、もう一度焼き直してみると、満足度100％になりました。

益子陶器市

今年も恒例の益子陶器市に行ってまいりました。
お天気も、とっても暖かな一日で、大満足！

日本全国から様々な作家さんが参加し、食べ物も充実した
益子陶器市はお祭り気分で、私達のお気に入りの行事のひとつです～。

浮かれ気分で歩いていたので、陶器市の写真を撮るのを
すっかり忘れてしまいました

そこで、ワンコバッグの中ですっかり和んでいる
うちの警備部長をご覧くださいませ。

そして、なぜか陶器市でゲットした栗の渋皮煮を使って焼いた、
栗のマクロビケーキ

あまり、陶器市とは関係のない写真になってしまいました。
来年こそはバッチリ写真をとりますね

なんちゃってマクロビケーキ！

秋も深まってまいりましたね。。秋ということで、最初は栗のケーキを焼こうと思ったのですが、冷凍しておいた栗が全滅状態
そこで、急遽アーモンドココアチョコケーキを焼いてみました～。一応、材料のほとんどはオーガニックで、甘みは甜菜糖を使っています。
いろいろ歳とも相談しつつ、おうちで作るスイーツは“安心・安全・ヘルシー”にこだわっているつもりです～
ちょっと、アーモンドが焦げ焦げ状態ですが、ご愛嬌