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カテゴリー「料理」の投稿

2011/05/20

竹の子おこわ

最近お仕事させて頂いている、ベネッセ発行「にほん日和」の付録
についてきた「竹の子おこわ」sign01

2011_05_20

この付録が出てきた途端テンション上がりまくりlovely

その上お米も洗う必要がなく、煮込んである具材とともに
炊飯器の早炊きモードであっという間にできる優れものsmile

ルンルン気分で、竹の子おこわランチを作ってみました~。

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主役の竹の子おこわ、巻き湯葉のお吸い物、出し巻き玉子、おからです~。

竹の子おこわは上品な味付けでとってもおいしゅ~ございましたhappy01
そして、我ながら他のおかず達もおいしかった~up(自画自賛bleah

これで、また仕事への活力が沸いてくるsign02って感じcoldsweats01

2011/01/10

おせち

今年のおせち料理は、水羊羹・伊達巻・黒豆のみ、自分達で作りました~。
年々、おせち料理を作るのもだるくなってきているのですが、
この3品だけは、頑張って作っていますscissors

2011_01_10

とりあえず素材にこだわる私達は、無農薬・無施肥の小豆,黒豆を煮て、
水羊羹と黒豆を作り、無添加のはんぺん、益子のこだわり卵(丈夫卵)で
伊達巻を作るsign03おかげで、と~ってもおいしく仕上がりました~happy01

写真にとろうと思いながら、気がついたら残りわずか・・・。
伊達巻は、一切れしか残っていませんでしたcoldsweats02
慌てて、写真撮影した次第です。。